宜蘭 山渡空間餐廳 無菜單料理（有素食，位於宜蘭運動公園旁）

為了慶祝宜蘭阿公阿嬤生日
舅舅們請我們家族去吃無菜單料理
是宜蘭運動公園附近的山渡空間餐廳
聽起來還以為是三度空間呢

這是我第一次吃無菜單料理餐廳
這家餐廳的價格好像是六百起跳
餐廳裡也有提供素食餐點
素食是一人一份的套餐



首先上桌的是一盤很大盤的海鮮綜合拼盤
美人魚的盤子佔據整個桌面
有 生魚片類、蟹棒、貝類...等海鮮冷盤

再來是小龍蝦沙拉
上面的金絲線是糖，可以食用
還有花瓣點綴

對了，旁邊的飲料是要另外算錢的（但是有附熱茶）

我們一致覺得最好吃的是帝王蟹牛奶鍋
牛奶湯底好喝，還可以一直加湯
鍋裡雖然有長長的蟹棒
不過因為蟹棒是直接放在鍋裡煮
等到這大鍋湯煮好要煮很久，蟹棒的肉質也已經太老了

接著上桌這道盤子裡裝滿黑色小石頭
這道不起眼的料理黑色小石頭下是蝦子



過一陣子後，服務人員會來幫忙把石頭下的蝦子夾出來給每個人



接著上桌的是小螃蟹
右邊那杯藍紫色的液體是藍莓醋
小螃蟹的吃法可以直接吃
也可以沾一下一旁的藍莓醋
不過，我覺得沾一下藍莓醋後就不好吃了
小螃蟹還是建議直接吃
藍莓醋則直接小口飲還比較有味道

炸干貝的三明治
麵包內除了有生菜還有炸過的三明治

烤羊排

羊排外面裹著酥脆的外衣

鹽烤鮑魚
一上桌的時候，還可以看見鮑魚動來動去

接著，上桌的是果醋料理
外觀看起來像是一盆花
長長的杯子下端的把柄很長，可以大家一起舉杯乾杯

果醋裡有綠色的草
服務生有告知這綠色的草有豐富的膠原蛋白很適合女生
口感很特別，咬起來是 Q 彈的

下面有一粒一粒黃色的果汁球口感也很特別
咬破 Q 彈的外皮後，就可以喝到果汁
這道料理真的很特別呢

裡面看起來最中規中矩的就是這道魚了
不過，這道魚也只有一半
另一半應該是一開始的生魚片了

甜點是金棗茶加冰過的奶油泡芙

最後一盤是水果
有葡萄、草莓、櫻桃、柳丁、芭樂、番茄等
中間的鑽戒擺飾還蠻大的
上頭還有小蠟燭點著火

下面是素食的套餐
素食跟葷食不同，是一人一份的
價格一樣
一樣都是餐具很特別，但是餐點的份量蠻少的...

這是前菜，每人一台腳踏車
料理只有上方一小盤



跟葷食一樣的沙拉，上面有金絲糖
份量一樣不多



以蘋果當容器，挖掉果肉後裡面是炒飯

擺盤很漂亮的素食小漢堡
大概是一旁的杯子大小

接著，這道盤子很大很重，跟保齡球差不多
但是內容物卻只有一點點的菜

素食還有一道湯品
看起來很普通
據說那道湯很鹹，鹹到他們不敢喝

最後是水果與甜點

這間山渡空間餐廳的料理
擺盤都很誇大，但是實際份量並沒有看起來那麼多
還利用很多盆栽
感覺很像是園藝料理

無菜單料理應該是走精緻路線
但是這家餐廳的料理手法好像又稱不上精緻
感覺是靠擺盤取勝

因為是親友請客，不確定當晚的餐點費用
不過，聽說是一人一千元的套餐
老實說，當晚的餐點還算不錯
如果價格是一人一千元就不是那麼推薦了

這間無菜單料理餐廳中午跟晚上營業

價格是依照人頭計價
聽親友說過年期間會有價位限制

如果平時是兩人前往好像也有用餐價格限制
想前往建議事先確認好喔～

山渡空間

地址：宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號（宜蘭運動公園旁）

電話：03 932 5818