麵包機 之 蜂蜜奶香麵包＆豆漿麵包

這次 Andy 要嘗試製作不一樣的麵包～
蜂蜜奶香麵包


材料有：
１. 鮮奶 230ml

２. 雞蛋 一顆

３. 橄欖油 2大匙

４. 鹽 1小匙

５. 蜂蜜 2大匙

６. 高筋麵粉 2.5杯

７. 酵母粉 6g

８. Costco買的綜合果乾 

除了先加入鮮奶之外

還需要打入一顆雞蛋



再加入橄欖油



加入蜂蜜



再加入Costco買的綜合果乾 

這種口味的果乾 裡面有巧克力豆喔



麵包出爐啦～這次發的還不錯呢！



麵包的外表非常成功



麵包切開來的樣子

堅果類均勻的分散四處

不過巧克力在高溫下融化了

麵包搭配堅果口感蠻好吃的



不過這是有調味過的堅果

個人覺得～加入這類堅果時麵包會比較鹹

在製作過程時

可以考慮減少鹽分的量喔～！


接著來介紹新口味

豆漿麵包

其實主要是因為當天鮮奶用完了

就使用家裡還有的罐裝豆奶來嘗試囉～！


材料有：
１. 豆漿 255ml
   （也可以改成255ml的水，這樣就變成一般麵包）

２. 橄欖油 1大匙

３. 鹽 一小匙

４. 蜂蜜 1大匙

５. 高筋麵粉 2.5杯

６. 酵母粉 5g

７. 葡萄乾 盒子全滿

先加入豆奶



再陸續加入其他食材

記得食材中一定是液態一定是液態要先放入

還有加入的發酵粉不能碰到液體喔

下圖就是依序放入食材後的樣子

（可依照上方食材的順序放入）



熱騰騰的麵包出爐囉



這是麵包的底部～
照慣例後面有攪拌棒的小洞

要記得取出喔



其實製作麵包時難免會有失敗

不過一旦多試幾次

就可以拿捏好食材的比例

做出好吃又健康的麵包囉～！



麵包撥開的樣子

剛出爐的麵包很鬆軟喔～！

雖然冷掉後會比較硬

不過也蠻好吃的喔！



可以吃得健康又可輕鬆做出麵包的麵包機

買到現在還是常動手做麵包

下次可以再來挑戰不同種類的麵包喔